Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στο Λέτσε της Ιταλίας τον Ιούλιο η εναρκτήρια συνάντηση (Kick-off Meeting) του ευρωπαϊκού προγράμματος Erasmus+ KA210-YOU «Γεύσεις Χωρίς Σύνορα (Taste Without Borders)», σηματοδοτώντας την επίσημη έναρξη μιας σημαντικής ευρωπαϊκής συνεργασίας μεταξύ Ιταλίας, Ελλάδας και Τουρκίας με αντικείμενο την ανάδειξη της μεσογειακής γαστρονομίας, της πολιτιστικής κληρονομιάς και της ενεργού συμμετοχής των νέων.
Επικεφαλής εταίρος του έργου είναι η Associazione Istituto di Culture Mediterranee της Ιταλίας, με Πρόεδρο τον κ. Paolo Paticchio και Αντιδήμαρχο του Δήμου Castrignano de' Greci, ο οποίος υποδέχθηκε τους εταίρους και παρουσίασε το συνολικό πλαίσιο διαχείρισης και υλοποίησης του έργου, καθώς και το χρονοδιάγραμμα των δράσεων που θα πραγματοποιηθούν κατά τη διάρκεια του επόμενου έτους.
Ο Πολιτιστικός και Εξωραϊστικός Σύλλογος Λαζαρέτων Σύρου συμμετέχει ως επίσημος εταίρος του έργου, αναλαμβάνοντας την υλοποίηση σημαντικών δράσεων στη Σύρο . Η εγκεκριμένη πρόταση του έργου συντάχθηκε από τη σύμβουλο ευρωπαϊκών προγραμμάτων Έφη Αναστασοπούλου, η οποία είχε την ευθύνη του σχεδιασμού και της συγγραφής της πρότασης, καθώς και της προετοιμασίας του εταιρικού σχήματος. Παράλληλα, συμμετέχει ενεργά στα επόμενα στάδια υλοποίησης, τον προγραμματισμό των δράσεων, τα παραδοτέα, το χρονοδιάγραμμα και τις διαδικασίες συνεργασίας μεταξύ των εταίρων.
Κατά τη διάρκεια της διήμερης συνάντησης πραγματοποιήθηκε εκτενής ανάλυση των πακέτων εργασίας, των εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων, των δράσεων κινητικότητας, των διαδικασιών διασφάλισης ποιότητας, της οικονομικής διαχείρισης, της επικοινωνίας και διάχυσης των αποτελεσμάτων, καθώς και της κοινής στρατηγικής για την επιτυχή υλοποίηση του προγράμματος.
Στο πλαίσιο της επίσκεψης πραγματοποιήθηκε επίσης θεσμική συνάντηση με τον κ. Fabio Tarantino, Δήμαρχο του Martano και Πρόεδρο της Επαρχίας (Province) του Lecce, κατά την οποία συζητήθηκαν οι προοπτικές ενίσχυσης της ευρωπαϊκής συνεργασίας στους τομείς του πολιτισμού, της νεολαίας, της εκπαίδευσης και της τοπικής ανάπτυξης. Η συνάντηση επιβεβαίωσε το υψηλό επίπεδο συνεργασίας που έχει αναπτυχθεί μεταξύ της κας Έφης Αναστασοπούλου με τον πολιτιστικό σύλλογο Λαζαρέττων ,του Istituto di Culture Mediterranee, του Δήμου Martano, της Επαρχίας Lecce και των φορέων της Περιφέρειας Puglia μέσα από την προετοιμασία και υλοποίηση ευρωπαϊκών προγραμμάτων για την κοινή προοπτική των φορέων .
Η πρώτη διεθνής κινητικότητα του έργου θα πραγματοποιηθεί στη Σύρο, από 10 έως 15 Σεπτεμβρίου, όπου ο Πολιτιστικός και Εξωραϊστικός Σύλλογος Λαζαρέττων θα φιλοξενήσει επτά νέους από την Ιταλία και επτά νέους από την Τουρκία.Οι συμμετέχοντες θα λάβουν μέρος σε εργαστήρια παραδοσιακής και σύγχρονης μεσογειακής γαστρονομίας, δραστηριότητες πολιτιστικής ανταλλαγής, βιωματικές εκπαιδεύσεις, επισκέψεις σε τοπικούς παραγωγούς και δράσεις που θα αναδείξουν τη γαστρονομική ταυτότητα και την πολιτιστική κληρονομιά της Σύρου.
Στη συνέχεια, το πρόγραμμα θα συνεχιστεί με εκπαιδευτικές δράσεις στην Τουρκία, διαγενεακές συναντήσεις μεταφοράς γνώσης, παραγωγή ντοκιμαντέρ, δημιουργία συλλογικού βιβλίου μεσογειακών συνταγών, δράσεις διάχυσης των αποτελεσμάτων και την τελική εκδήλωση στο Λέτσε της Ιταλίας, όπου θα παρουσιαστούν τα αποτελέσματα του έργου και οι καλές πρακτικές που θα αναπτυχθούν κατά τη διάρκεια της συνεργασίας ,ενώ παράλληλα θα δημιουργηθεί και ένα ντοκιμαντέρ με γαστρονομία και πολιτισμό για τα παραδοτέα του έργου αυτού .
Το πρόγραμμα «Γεύσεις Χωρίς Σύνορα (Taste Without Borders)» φιλοδοξεί να δημιουργήσει μία ισχυρή ευρωπαϊκή γέφυρα συνεργασίας μέσα από τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τη δημιουργικότητα των νέων, αναδεικνύοντας τη μεσογειακή διατροφή ως κοινή πολιτιστική κληρονομιά και εργαλείο διαπολιτισμικού διαλόγου.
Ο Πολιτιστικός και Εξωραϊστικός Σύλλογος Λαζαρέττων Σύρου με την καθοδήγηση και συνεισφορά του προέδρου ,κύριου Παρασκευά Ζαχαρίου ,συνεχίζει σταθερά την ευρωπαϊκή του πορεία, επενδύοντας στη συμμετοχή σε διεθνείς συνεργασίες που προάγουν τον πολιτισμό, την εκπαίδευση, την καινοτομία και την ενεργό συμμετοχή των νέων, συμβάλλοντας παράλληλα στην προβολή της Σύρου και του Νοτίου Αιγαίου σε ευρωπαϊκό επίπεδο.
