Δεν μπορούσα να φανταστώ, ούτε να πιστέψω, αν και είχα ακούσει στο παρελθόν, ότι τα αρωματικά φυτά, τα ελληνικά ιδίως, αρωματικά φυτά θα ήταν τόσο περιζήτητα.
Είναι απίστευτο το πόσο πολύ η Ευρώπη και βέβαια η βόρεια Ευρώπη, όχι μόνο γνωρίζει, αλλά και θέλει και αναζητά αυτά τα αρωματικά άγρια φυτά που όταν αξιοποιούνται κατάλληλα είναι χρήσιμα και ωφέλημα για τον άνθρωπο. Όπως έχουν διαπιστώσει πολλοί ειδικοί επιστήμονες, στην Ελλάδα υπάρχει ένας εθνικός πλούτος από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, που όμως παραμένει αναξιοποίητος. Και αυτό γιατί έπρεπε να έχει δημιουργηθεί Εθνικός Κατάλογος Ποικιλιών ώστε να υπάρξει ανάπτυξη σ’ αυτόν τον κλάδο στη χώρα μας. Έπρεπε, δηλαδή, εμείς οι Έλληνες και να γνωρίσουμε αυτά τα περίφημα προϊόντα της Ελληνικής φύσης και να δοθεί η σωστή και κατάλληλη καλλιεργητική…γραμμή στους αγρότες και σε όσους άλλους θα ήθελαν να γνωρίσουν τα φυτά και θα ήθελαν να μαζεύουν από τα χωράφια και τα βουνά όλα αυτά τα αυτοφυή βότανα της γης. Το οικονομικό όφελος για την Ελλάδα θα ήταν μεγάλο, ιδιαίτερα για τη χώρα που όπως έχει αποδειχθεί έχει τη μεγαλύτερη ποικιλία βοτάνων.
Η αμέλεια όμως και ίσως και η αδιαφορία της χώρας μας, βοήθησε ιδιαίτερα σ’ αυτόν τον τομέα γειτονικές χώρες που έχουν το ίδιο κλίμα και την ίδια γη, όπως η Τουρκία και η Βουλγαρία, αλλά και η Ισπανία και έτσι κατάφεραν να κατοχυρώσουν ορισμένα πολύτιμα και μοναδικά αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά και τα έσοδα είναι τεράστια.
Όπως λέει η διευθύντρια Ινστιτούτου Φυτικής Παραγωγής, η Ελλάδα θα μπορούσε να θριαμβεύσει. Έχει ερευνηθεί ότι από τα 6.000 αυτοφυή ειδικά είδη της χώρας μας περίπου 1.800 είναι αρωματικά και φαρμακευτικά. Από αυτά περίπου 300 μπορούν να αξιοποιηθούν. Μερικά απ’ αυτά 30-50 είδη αξιοποιούνται σήμερα χωρίς να είναι πιστοποιημένα. Αν πρόκειται να καλλιεργηθούν τα φυτά χρειάζεται γνώση και έλεγχος.
Μερικά φυτά της Ελληνικής γης.
ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ: Τα φύλλα του αποτελούν παραδοσιακό φαρμακευτικό προϊόν για ανακούφιση της δυσπεψίας και των ήπιων διαταραχών του γαστρεντερικού σωλήνα κ.α.
ΔΙΚΤΑΜΟΣ: Εμφανίζει επουλωτικές και στυπτικές ιδιότητες, καταπραΰνει τους πόνους του στομάχου και των εντέρων.
ΔΥΟΣΜΟΣ: Από τον 6οαιώνα χρησιμοποιείται σε κρέμες καθαρισμού δοντιών. Το αιθέριο έλαιο των φύλλων είναι αντισηπτικό.
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΘΥΜΑΡΙ: Αντιπυρετικό, αντισηπτικό, αντιμικροβιακό, ιδανικό για λοιμώξεις του κατώτερου αναπνευστικού. Μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων.
ΚΡΙΤΑΜΟ: Αντισκορβουτικό και διουρητικό στη λαϊκή θεραπευτική. Τα εκχυλίσματά του περιέχουν αντιφλεγμονώδεις και ανοσολογικές ιδιότητες.
ΛΕΒΑΝΤΑ: Το άρωμά της διώχνει τον σκώρο. Είναι κατά του άσθματος, του κοκκύτη, της γρίπης και της λαρυγγίτιδας. Ιδανικό για τις αϋπνίες και το στρες, αντιμετωπίζει τις ημικρανίες κ.α.
ΜΕΝΤΑ: Ως αφέψημα ή αιθέριο έλαιο είναι αναλγητικό, είναι κατά της αϋπνίας, βοήθα σε πονοκεφάλους. Τα φύλλα της φέρνουν ανακούφιση στις πεπτικές διαταραχές, στη δυσπεψία κ.α.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΡΙΓΑΝΗ: Για κρυολογήματα, εμπύρετες ασθένειες κ.λ.π. Το αιθέριο έλαιο είναι κατά της βρογχίτιδας, του άσθματος, του μυϊκού πόνου κ.α.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΦΑΣΚΟΜΗΛΙΑ: Βοηθά στην ήπια δυσπεψία, στην ανακούφιση των φλεγμονών του δέρματος κ.α.
ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ: Γίνεται κρέμα με εκχύλισμα του φυτού για τη θεραπεία του ιού του έρπητα κ.α.
Προνομιούχα τα ελληνικά.
Η ελληνική χλωρίδα είναι πλουσιότατη και έχει έναν ιδιαίτερα αξιόλογο αριθμό σπάνιων ειδών που βρίσκονται μόνο στον ελλαδικό χώρο, (εξαιρετικά μπαχαρικά, βότανα και αρωματικά φυτά, όπως το τσάι του βουνού, το θυμάρι, η μέντα, το φασκόμηλο και ο δίκταμος). Η εταιρεία που παρασκευάζει το ποτό MARTINI αγοράζει σχεδόν όλη την εγχώρια παραγωγή δίκταμου!
Τα τελευταία χρόνια οι φαρμακευτικές εταιρίες για φάρμακα, καλλυντικά, διαιτητικά προϊόντα, ροφήματα κ.α. ζητούν έλαια με συστατικά φυτικής προέλευσης όλο και πιο συχνά. Μήπως θα έπρεπε η Ελλάδα να εκμεταλλευτεί τα χιλιάδες στρώματα γης να καλλιεργηθούν; Και ας γίνει και ο Εθνικός Κατάλογος που χρειάζεται.
ΠΗΓΗ: Δρ. Ν. ΚΡΙΓΚΑΣ «Φαρμακευτικά – αρωματικά φυτά της Ελλάδας».
