Ήταν κι αυτοί οι στίχοι της Λίνας Νικολακοπούλου με τη φωνή της Αλεξίου που ακούγονταν από το ραδιόφωνο και που δεν άφησαν πολλά περιθώρια για αόριστους νοητικούς περιπάτους, αλλά γέννησαν μόνον θετικές σκέψεις αναφορικά με συγκεκριμένες αξιόλογες πρωτοβουλίες που συνδέονται με την προώθηση της ιδιαίτερης φυσιογνωμίας των νησιών όπως εκείνη αποτυπώνεται σε κάθε πλευρά της!
Κόντρα σε όσους δεν κατανοούν το νόημα των στίχων “Κοιτάω τον ήλιο απ’ το βουνό κι οι δυναμίτες της ψυχής μου σπαν' την πέτρα (...)”, υπάρχουν κι εκείνοι που με τη στάση τους και τις πρωτοβουλίες τους κάνουν πράξη τα τραγούδια και δίνουν απάντηση στην ερώτηση, “Πώς μπορεί να επιτευχθεί ένας ιδιαίτερα υψηλός στόχος σε δύσκολες συνθήκες;”. Μα φυσικά με ακράδαντη πίστη στα χαρακτηριστικά, τα εφόδια και τα πλεονεκτήματα ενός τόπου, μίας ομάδας νησιών, που “γεννά” ως φαίνεται έμπνευση σε όσους έχουν κληθεί να την καθοδηγήσουν για την τρέχουσα θητεία και να την αναδείξουν σαφέστατα εκτός των στενών ελλαδικών συνόρων.
Ήπιο αιγαιοπελαγίτικο αεράκι από το παράθυρο, ένα ποτήρι κρασί, σταφύλι και η απάντηση δίδεται αμέσως σε όσους διατηρούν έστω και τον ελάχιστο ενδοιασμό σχετικά με το αν ο τόπος μας, τα νησιά μας, διαθέτουν γαστρονομικό πλούτο τέτοιο, που μπορεί να τα καθιερώσει σε κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό σε όλη την Ευρώπη.
Ο λόγος αναμφισβήτητα για την πρωτοβουλία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου η οποία κι επιδιώκει να διεκδικήσει με το σύνολο των δυνάμεών της, τον τίτλο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019. Μία ιδέα - επιθυμία που έχει ξεκινήσει να μετουσιώνεται σε πράξη, αποτελώντας μία συγκροτημένη προσπάθεια, στο πλαίσιο της οποίας η γαστρονομική κουλτούρα και ο αντίστοιχος “πολιτισμός” των νησιών θα δώσει τη δυνατότητα της ουσιαστικής προβολής τους και της περαιτέρω ανάδειξης της συγκεκριμένης ταυτότητάς τους.
Αν γίνεται μνεία από την παρούσα στήλη στην προαναφερθείσα πρωτοβουλία λοιπόν, αυτή γεννάται από την ανάγκη να τονισθεί η αξία τέτοιων ιδεών που διαθέτουν ουσιαστικό περιεχόμενο κι εντάσσονται σε ένα οργανωμένο πλάνο προβολής του τόπου μας, με σκοπό να αποσπάσουν πλείστα οφέλη γι αυτόν. Ιδεών και πρωτοβουλιών, που δείχνουν πως κυοφορούν την ίδια την έννοια της δημιουργίας και στοχεύουν να σπείρουν τον γαστρονομικό σπόρο των Κυκλάδων και της Δωδεκανήσου σε όλη την Ευρώπη και όχι μόνον, ενισχύοντας τον ξεχασμένο για πολλούς πρωτογενή τομέα που διαθέτουν τα νησιά! Ενισχύοντάς τον, αλλά και στηρίζοντάς τον αφού αποτελεί ένα πεδίο της τοπικής οικονομίας των νησιών από το οποίο ζει μία σημαντική μερίδα πληθυσμού, μα συνδέοντάς τον κιόλας με την τουριστική δραστηριότητα!
Επιγραμματικά, θα μπορούσε να πει κάποιος πως, το κέρδος μπορεί να είναι μεγάλο κι εκτιμάται πως θα είναι τέτοιο που έχουν ανάγκη τα νησιά αναφορικά με τον πλούτο τους σε επίπεδο γαστρονομίας. Ως εκ τούτου, πρόκειται για μία πρωτοβουλία που πέραν της ανάδειξης της γαστρονομικής ταυτότητας των νησιών και της οργάνωσης της συγκεκριμένης δραστηριότητας στους μικρούς τόπους μας με απώτερο στόχο δε, το κέρδος και σε επίπεδο επισκεψιμότητας, έρχεται να συγκριθεί μοιραία – και σαφώς να ξεχωρίσει απόλυτα – από προτάσεις ή ακόμη και ατζέντες προώθησης ενός τόπου που στο σύνολό τους είναι ξένες προς τη φυσιογνωμία του, άστοχες για τις ανάγκες του, πρόχειρες και φθηνές ποιοτικά για το ύφος του.
Η τέχνη της απόλαυσης και άρα του οφέλους για έναν τόπο, βάσει της απλής “συνταγής” της λογικής, προϋποθέτει αναμφισβήτητα καλά υλικά (τα έχουμε!), μεράκι (κάθε άλλο παρά λείπει!) και οργάνωση (τη διαθέτουμε!).
Κατά συνέπεια, η εν λόγω πρωτοβουλία παρουσιάζεται εξαιρετικά ικανή να αποδείξει πως, η προβολή ενός τόπου, η ανάδειξή του και η προώθησή του πρέπει να εδράζεται στα ίδια τα πλεονεκτήματά του και να αξιοποιεί αυτά. Να απαντά στις ανάγκες του και να δείχνει ότι μπορεί να φλερτάρει έντονα με την επιτυχία, την οποία και διεκδικεί! Ως μία πρόταση δε, διαφήμισης των νησιών, έρχεται να επιβεβαιώσει τη σκέψη πως, η επιτυχία είναι αυστηρώς προσωπική υπόθεση εκείνων που είναι άξιοι να γεννούν ιδέες, εκείνων που τολμούν να τις προωθήσουν κι εκείνων που δείχνουν πως η επίτευξη ενός στόχου απαιτεί να στρέφεις το βλέμμα στον ορίζοντα, αλλά κι εν προκειμένω, να διαθέτεις ουρανίσκο....!
