Προώθηση της παραδοσιακής γαστρονομικής κουλτούρας

Στην πραγματοποίηση του 1ου Φεστιβάλ Παραδοσιακών Προϊόντων, στοχεύει ο Δήμος Άνδρου, με την υποστήριξη και της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.

Πρόκειται για την πρώτη δράση ανάδειξης των τοπικών προϊόντων μικρών, αλλά και μεγαλύτερων παραγωγών που σύμφωνα με το πρόγραμμα θα λάβει χώρα στο Κόρθι, στις 11 Ιουλίου.

Μαζί με τα προϊόντα, την "τιμητική" τους θα έχουν και οι τοπικές γεύσεις, αλλά και η παραδοσιακή μουσική.

Για το Φεστιβάλ, αλλά και για τις προσπάθειες, μέσω και άλλων διοργανώσεων, εξωστρέφειας και προώθησης των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων και της γαστρονομικής κουλτούρας της Άνδρου, αναφέρθηκε, μέσω της "Κοινής Γνώμης", η εντεταλμένος σύμβουλος για θέματα Πολιτισμού του Δήμου, Ρίτσα Στεφάνου.

"Εκτός των τειχών της πρωτεύουσας της Άνδρου"

Με "πυξίδα" την "Γιορτή Λεμονιού", η οποία έχει ως στόχο την ανάδειξη ενός τοπικού προϊόντος, ο Δήμος Άνδρου με επικεφαλής τον δήμαρχο, Θεοδόση Σουσούδη, πραγματοποίησε την περασμένη Τρίτη, μία ευρεία σύσκεψη με στόχο τη διοργάνωση του 1ου Φεστιβάλ Παραδοσιακών Προϊόντων του νησιού, με τη στήριξη της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.

"Επειδή στη Χώρα της Άνδρου πραγματοποιούμε επί πολλά χρόνια την πολύ επιτυχημένη "Γιορτή του Λεμονιού", φέτος είχαμε την 25η διοργάνωση, αποφασίσαμε να διοργανώσουμε σε μία άλλη περιοχή του νησιού, ένα Φεστιβάλ Παραδοσιακών Ανδριώτικων Προϊόντων", επεσήμανε η κα. Στεφάνου, μιλώντας για το σκεπτικό της δράσης που αυτή τη φορά, αφορά στα τοπικά προϊόντα.

Όπως είπε, το συγκεκριμένο Φεστιβάλ έχει προγραμματιστεί να λάβει χώρα την Παρασκευή 11 Ιουλίου, με τη συμμετοχή μεγάλων, αλλά και μικρότερων παραγωγών, αλλά και γεύσεις από την τοπική κουζίνα.

"Τη συγκεκριμένη δράση, η οποία αποτελεί και την πρώτη μας προσέγγιση πάνω στην εξωστρέφεια των τοπικών μας προϊόντων γενικότερα, στοχεύουμε να τη διοργανώσουμε την Παρασκευή 11 Ιουλίου, στο Κόρθι, με τη συμμετοχή τοπικών παραγωγών, αλλά και με γεύσεις από την παραδοσιακή μας κουζίνα. Σύμφωνα με τον προγραμματισμό, στο Φεστιβάλ θα πάρουν μέρος μεγάλοι και μικροί παραγωγοί, οι οποίοι θα εκθέτουν και θα διαθέτουν τα εκλεκτά προϊόντα τους, προωθώντας έτσι την παραδοσιακή γαστρονομική κουλτούρα μας", υπογράμμισε η κα. Στεφάνου, σημειώνοντας παράλληλα πως η εκδήλωση όμως, θα περιλαμβάνει πλούσιες γεύσεις, με ντόπια προϊόντα, μουσική και χορό.

"Έκπληξη της εκδήλωσης, η παρουσία του κορυφαίου, Νίκου Οικονομίδη, όπου θα μας χαρίσει μια καταπληκτική παραδοσιακή μουσική βραδιά. Ήδη έγινε μια πρώτη προκαταρκτική συζήτηση στο Κόρθι, όπου διαπιστώθηκε η καλή διάθεση όλων για το καλύτερο αποτέλεσμα.", δήλωσε στην εφημερίδα.

Να σημειωθεί ότι εκτός από τη συνάντηση της Τρίτης, γι΄ αυτό το σκοπό, πραγματοποιήθηκε μία επιπλέον ευρεία συνάντηση στο Κόρθι, χθες Πέμπτη, στην οποία εκτός από την εντεταλμένη σύμβουλο για θέματα Πολιτισμού, συμμετείχαν εθελοντές, αλλά και τοπικοί παραγωγοί, προκειμένου να διευθετηθούν όλες οι λεπτομέρειες του Φεστιβάλ.

Στην επισήμανση ότι πρόκειται για μία σημαντική εκδήλωση η οποία φέρνει πιο κοντά τους κατοίκους, αλλά κυρίως τους επισκέπτες του νησιού, στα τοπικά προϊόντα, αλλά και στην παράδοση του νησιού, η υπεύθυνη της διαχείρισης του συγκεκριμένου θέματος, τόνισε "ότι πράγματι. Άλλωστε σε αυτό στοχεύουμε. Όμως εκτός από την ανάδειξη και εξωστρέφεια των τοπικών μας προϊόντων, επιθυμία μας μέσα από αυτό το Φεστιβάλ είναι να αναδείξουμε, εκτός από τη Χώρα της Άνδρου και άλλα σημεία του νησιού, γι΄ αυτό το λόγο επιλέξαμε και το Κόρθι. Ακολουθούν και άλλες περιοχές όπως το Μπατσί και το Γαύριο, όπου υπάρχει σχεδιασμός να πραγματοποιήσουμε και εκεί κάποιες εκδηλώσεις. Πρέπει να βγούμε εκτός πρωτεύουσας, για να υπάρχουν και σε άλλα σημεία του νησιού εκδηλώσεις".

"Θεσμός η γιορτή του Λεμονιού για την Άνδρο"

Με αφορμή το Φεστιβάλ Παραδοσιακών Προϊόντων, η κα. Στεφάνου αναφέρθηκε και στην πολύ πετυχημένη, "Γιορτή του Λεμονιού", χαρακτηρίζοντας την, μάλιστα, ως θεσμό.

"Η συγκεκριμένη γιορτή αποτελεί για εμάς έναν θεσμό, τον οποίο τηρούμε επί πολλά χρόνια.

Είναι μια ετήσια εκδήλωση που διοργανώνει ο Δήμος Άνδρου και τιμά το τοπικό προϊόν, το λεμόνι. Διοργανώνεται στα Πευκάκια της Άνδρου και περιλαμβάνει διάφορες δραστηριότητες, όπως παρουσίαση προϊόντων από λεμόνι, εκθέσεις, μουσική, γεύσεις και παραδοσιακούς χορούς. Η εκδήλωση ενθαρρύνει την παραγωγικότητα, τη δημιουργία και την ανάπτυξη του νησιού, καθώς και τη διατήρηση της παραδοσιακής κουλτούρας του", τόνισε.

Η κα. Στεφάνου πρόσθεσε ότι "η "Γιορτή Λεμονιού" προσφέρει μια πλατφόρμα για τους ντόπιους παραγωγούς να προβάλουν τα προϊόντα τους, αλλά και για τους επισκέπτες να γνωρίσουν καλύτερα την ιστορία και την παραδοσιακή κουζίνα του νησιού. Η εκδήλωση ενδυναμώνει επίσης την τοπική οικονομία και τον τουρισμό, προσφέροντας στους ντόπιους και τους επισκέπτες μοναδικές εμπειρίες και τη δυνατότητα να απολαύσουν την ομορφιά και τη γεύση της Άνδρου".

Τέλος, αναφερόμενη στην πρόσφατη 25η εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε την περασμένη Κυριακή, σημείωσε ότι "αυτή έλαβε χώρα στο παλιό Παγοποιείο στην περιοχή Πευκάκια. Η γιορτή ανέδειξε για άλλη μία χρονιά έναν από τους πιο αγαπημένους καρπούς του νησιού μας, το ονομαστό ανδριώτικο λεμόνι. Η δράση περιελάμβανε παραδοσιακά προϊόντα, γεύσεις, δημιουργίες, με όμορφα δώρα και δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, με φόντο το άρωμα και την παράδοση. Συγκεκριμένα, φιλοξενήθηκαν πάγκοι με τοπικά προϊόντα, όλα εμπνευσμένα από το λεμόνι, από γλυκά του κουταλιού μέχρι χειροποίητα καλλυντικά. Επίσης, οι μικροί καλλιτέχνες του Νηπιαγωγείου Μενήτων και του Δημοτικού Σχολείου Χώρας, παρουσίασαν την έκθεση ζωγραφικής τους με θέμα "το λεμόνι μέσα από τα μάτια των παιδιών, ταξιδεύοντας μέσα από μουσική, χρώματα, παιχνίδια και δημιουργικές κατασκευές. Το λεμόνι της Άνδρου δεν είναι απλώς καρπός, είναι πολιτισμός, είναι παράδοση, είναι γεύση που ενώνει γενιές".