Το “Τρίμμα Κύθνου” εντάχθηκε στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά

Στην Κύθνο, το τυρί δεν ήταν ποτέ απλώς ένα τρόφιμο. Ήταν τρόπος συντήρησης του γάλακτος, μέρος της καθημερινής επιβίωσης, στοιχείο φιλοξενίας και κομ...