Μία “φωλιά” παραδοσιακών γεύσεων από όλη την Ελλάδα έχουν “χτίσει” στη Σύρο, με χαμόγελο, μεράκι και αγάπη για τις αυθεντικές γεύσεις και την καλή διατροφή η Κατερίνα Νομικού και ο Νίκος Ρούσσος, οι οποίοι λειτουργούν από τις 17 Μαΐου την επιχείρηση “Τόπων Γεύσεις” στην παραλία της Ερμούπολης σχεδόν απέναντι από την αφετηρία των ταξί.
Πρόκειται για δύο νέους επιχειρηματίες που στηρίζουν τα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα και προσφέρουν στους καταναλωτές σε προσιτές τιμές, καλής ποιότητας προϊόντα γνωστά από πολλές περιοχές της χώρας, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση ωστόσο και σε όσα παράγονται στις Κυκλάδες και στη Σύρο.
Σημειώνεται πως, τα εγκαίνια της νέας επιχείρησης θα πραγματοποιηθούν αυτή την Κυριακή στις επτά το απόγευμα. Η συνέντευξη που παραχώρησαν στην “Κοινή Γνώμη” προβάλλεται στο web tv.
Ποιοτικά παραδοσιακά προϊόντα σε προσιτές τιμές
“Η αρχική ιδέα μας γεννήθηκε πριν έναν χρόνο όταν θελήσαμε να φτιάξουμε μία επιχείρηση που να αρέσει και στους δύο” τόνισαν οι νέοι επιχειρηματίες, εξηγώντας πως με αυτό το σκεπτικό γεννήθηκε η επιχείρηση “Τόπων Γεύσεις”. Όπως προδίδει και το όνομά της, η επιχείρηση διαθέτει παραδοσιακά προϊόντα από διάφορες περιοχές. “Αναζητήσαμε και βρήκαμε προϊόντα από όλη την Ελλάδα, τα γνωστά προϊόντα του κάθε τόπου και σκεφθήκαμε να τα διαθέτουμε σε έναν χώρο μαζί με όσα ακόμη μας ζητούν οι πελάτες μας. Σκοπός είναι να μπορεί ο κάθε άνθρωπος που επιθυμεί να προμηθευτεί τα παραδοσιακά προϊόντα προτίμησής του, τα οποία ενδεχομένως έχει γευθεί σε ένα ταξίδι του σε κάποιο μέρος της Ελλάδας” πρόσθεσαν στη συνέχεια, διευκρινίζοντας πως ο κάθε καταναλωτής μπορεί να αγοράσει όποιο προϊόν επιθυμεί. Μεταξύ άλλων, στο κατάστημα πωλούνται βότανα - μπαχαρικά, ζυμαρικά, Χιώτικα γλυκά, χειροποίητες μαρμελάδες, παραδοσιακό μέλι, Απάκι Κρήτης, φασόλια Πρεσπών, οσπριάδα, κάπαρη αλλά και καφές Σμυρναίικος, αρωματικός μαστιχοκαφές, ψημένη Αμοργού, αγκινάρα Τήνου, λουκάνικα Τρικάλων, χαλβάς Δραπετσώνας, μπύρες ελληνικές, χύμα κρασί και πολλά άλλα.
Εκτός αυτών, στο “καλάθι” γεύσεων, έχουν συμπεριληφθεί και βιολογικά προϊόντα, για τα οποία οι δύο επιχειρηματίες, τόνισαν ακολούθως, πως, “Αρχικά σκεφτόμασταν να μην τα εντάξουμε αλλά ο κόσμος τα ζητά και φαίνεται ότι έχει κάνει στροφή σε έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής”, ως εκ τούτου, από την επικοινωνία με τον κόσμο και τους πελάτες τους, σημειώνουν πως σταδιακά αυτό το “καλάθι” εμπλουτίζεται με ακόμη περισσότερες και ιδιαίτερες γεύσεις. “Ο κόσμος πραγματικά προσπαθεί να συμπεριλάβει στο πιάτο του καλύτερα προϊόντα” τόνισε χαρακτηριστικά η κ. Νομικού, προσθέτοντας ότι το κατάστημα “Τόπων Γεύσεις” από την πλευρά του συνδράμει σε αυτή την κατεύθυνση, επιδιώκοντας ταυτόχρονα με την ποιότητα να προσφέρει προϊόντα σε προσιτές τιμές.
Συνεργασία και με ντόπιους παραγωγούς
Στην επιτυχία της νέας επιχειρηματικής προσπάθειας έχει διαδραματίσει καταλυτικό ρόλο όχι μόνον η καλή διάθεσή τους για προσφορά ποιοτικών και καλών παραδοσιακών προϊόντων, αλλά και η έντονη “σφραγίδα” των ντόπιων παραγωγών με τους οποίους υπάρχει μία αξιόλογη συνεργασία. “Για τα Συριανά προϊόντα έχουμε απευθυνθεί στους ντόπιους παραγωγούς και περιμένουμε κι άλλα προϊόντα ανάλογα με την εποχή παραγωγής τους”, ανέφεραν, επισημαίνοντας παράλληλα, ότι επιθυμία είναι να καλύπτουν τις προτιμήσεις συνολικά των καταναλωτών που επισκέπτονται στο κατάστημα.
Στην ερώτηση αν υπήρξε δισταγμός από την πλευρά τους για την επιτυχία της επιχειρηματικής κίνησης σε περίοδο οικονομικής κρίσης, απάντησαν χαρακτηριστικά, πως, “Σίγουρα ξεκινήσαμε κάπως διστακτικά, αλλά δεν μπορείς με αυτήν τη δικαιολογία να μην κάνεις τίποτα” αποδεικνύοντας με αυτά τα λόγια πως η πίστη στο στόχο υπερπηδά όλα τα εμπόδια που μπορεί να συναντά κάποιος στο δρόμο του.
Ολοκληρώνοντας την πρώτη γνωριμία με τον κόσμο, τόσο η κ. Νομικού, όσο και ο κ. Ρούσσος ευχαρίστησαν τους καταναλωτές για την ανταπόκρισή τους, λέγοντας, “Θέλουμε να ευχαριστήσουμε τον κόσμο που μας στηρίζει κι ελπίζουμε να συνεχίσει να το κάνει. Με τη σειρά μας θα προσπαθούμε να έχουμε καλά προϊόντα ώστε να ανταποδίδουμε έμπρακτα στη στήριξή τους”.
