Πανηγύρι της παραδοσιακής κακαβιάς στον Φοίνικα

Με επιτυχία διοργανώθηκε και φέτος το πανηγύρι του μαγειρέματος της παραδοσιακής κακαβιάς στην πλατεία της παραλίας του Φοίνικα στη Σύρο. Πλήθος κόσμου, συνέρευσε για ακόμη μία χρονιά στην καθιερωμένη πλέον διοργάνωση, ώστε να γευτούν την πεντανόστιμη συνταγή της ψαρόσουπας, η παρασκευή της οποίας είχε ξεκινήσει, χρησιμοποιώντας τα παραδοσιακά καζάνια, από νωρίς το απόγευμα και διανέμονταν στους επισκέπτες του πανηγυριού μέχρι το βράδυ.

Μετά το μαγείρεμα ακολούθησε, ως είθισται, εορτασμός με ζωντανή μουσική, χορό, ενώ με τη λήξη του, ο ουρανός φωτίστηκε από βροχή πυροτεχνημάτων.