“Καζανέματα” με κρητική λεβεντιά

Την ευκαιρία να γνωρίσουν τον τρόπο με τον οποίο παράγεται η παραδοσιακή κρητική ρακή είχαν και φέτος οι κάτοικοι της Σύρου μέσα από τα “καζανέματα” του Πολιτιστικού Συλλόγου Κρητών Σύρου. Οι λάτρεις του πατροπαράδοτου ποτού της Κρήτης έδωσαν “ραντεβού” στη μεγάλη γιορτή του Συλλόγου, η οποία πραγματοποιήθηκε και φέτος στο γήπεδο της Ποσειδωνίας στον Άγιο Παύλο. Ρακή, αλλά και λαχταριστοί μεζέδες περίμεναν τους επισκέπτες, ενώ κρητικοί χοροί από μικρά και μεγάλα μέλη του Συλλόγου εκτόξευσαν το κέφι στα ύψη.

Σημειώνεται ότι τα καζανέματα αποτελούν το κεντρικό γεγονός του φθινοπώρου στην Κρήτη. Το έθιμο θεσμοθετήθηκε από τον Ελευθέριο Βενιζέλο το 1920, οπότε και δόθηκαν ειδικές άδειες σε αγρότες, με στόχο την οικονομική ενίσχυσή τους μέσα από την παραγωγή τσικουδιάς. Από τότε μέχρι σήμερα, οι άδειες μεταβιβάζονται πατροπαράδοτα από πατέρα σε γιοκαι η όλη διαδικασία συνεχίζεται αναλλοίωτη.

“Θέλουμε να κοινωνήσουμε την κουλτούρα μας”

Όπως δήλωσε στην “Κοινή Γνώμη” ο πρόεδρος του Συλλόγου, Αδαμάντιος Τζιράκης “τα καζανέματα βρίσκονται παντού, όπου υπάρχει Κρητική ψυχή”. “Κάθε χρόνο, κατεβάζουμε το ίδιο το καζάνι εδώ πέρα, περνάει ο κόσμος, το βλέπει, πίνει την τσικουδιά του, και αντιλαμβάνεται τη διαδικασία” ανέφερε χαρακτηριστικά.

Κατέστησε δε γνωστό ότι ο Πολιτιστικός Σύλλογος Κρητών Σύρου είναι ο αρχαιότερος σύλλογος στην Ελλάδα. Ιδρύθηκε το 1860 με βασιλικό διάταγμα του Όθωνα, όταν οι εκδιωγμένοι Κρητικοί βρήκαν καταφύγιο στην Ερμούπολη.

Μεταξύ άλλων, εξήγησε ότι ο Σύλλογος έχει αυτή τη στιγμή 150 μέλη, πρώτης δεύτερης, τρίτης και τέταρτης γενιάς Κρητικών, αλλά και 45 ακόμα μέλη, φίλοι του Συλλόγου, οι οποίοι δεν κατάγονται από το νησί.

“Σκοπός μας είναι να δείξουμε στη φιλόξενη Σύρο την κρητική κουλτούρα και τον τρόπο ζωής μας, κάτι το οποίο το πετυχαίνουμε μέσα από τα χορευτικά τμήματα και τις ετήσιες εκδηλώσεις μας”, κατέληξε.