Τα σφαράγγια της Άνοιξης

Αφιέρωμα στα σφαράγγια (άγρια σπαράγγια), που αυτή την εποχή μαζί με τα απορίχια είναι τα πιο ενδιαφέροντα γευστικά δώρα που μας χαρίζει η άγρια μυκονιάτικη χλωρίδα, πραγματοποιεί σήμερα η Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου.

- Πιλάφι με άγρια σφαράγγια
- Σφαραγγοκεφτέδες

Μαζί μας στις μαγειρικές συναντήσεις της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου η Ειρήνη Ι. Ζουγανέλη και η μητέρα της Λίζα από την Άνω Μερά.

Απόψε, λοιπόν Τετάρτη 2 του Απρίλη και ώρα 6 μμ, στο καφέ Barco (Παλιό Λιμάνι) μια ακόμα αναφορά στα νηστίσιμα, αυτή τη φορά με βασικό υλικό βγαλμένο μέσα από τη μυκονιάτικη φύση και τα καλά που μας προσφέρει.