εστίαση

Πλήθος επαγγελματιών συμμετείχε στην ενημερωτική ημερίδα «Η Εστίαση στη Νέα Εποχή» που διοργάνωσε το Σωματείο Μαζικής Εστίασης Νάξου και Μικρών Κυκλάδων «Φιλοξενία» στην αίθουσα του Δημοτικού θεάτρου «Ιάκωβος Καμπανέλλης». Οι ομιλητές κράτησαν αμείωτο το ενδιαφέρον των συμμετεχόντων για 5 ώρες...

Σημαντικά αυξημένος ήταν ο τζίρος καταλυμάτων (κυρίως) και εστίασης τον περασμένο Νοέμβριο, συνεχίζοντας την ανοδική πορεία των προηγούμενων μηνών.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ) αύξηση 21,8% σημείωσε ο τζίρος των επιχειρήσεων της χώρας που παρέχουν...

Ριζικά αλλάζει το “τοπίο” αναφορικά με τις επιχειρήσεις εστίασης που μένουν σε λειτουργία τη φθινοπωρινή και χειμερινή περίοδο στη Σύρο, καθώς ήδη τα πρώτα “λουκέτα” έπεσαν, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για την πορεία του κλάδου στο νησί, για μία ακόμη χρονιά.

Στη συνέντευξη που παραχώρησε ο...

Με μειωμένους τζίρους έρχονται αντιμέτωποι οι επιχειρηματίες της εστίασης στη Σύρο το φετινό καλοκαίρι, συγκριτικά με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο, καθώς ένα σύνολο συγκυριών, επηρεάζει σοβαρά τον κλάδο, σύμφωνα με όσα αναφέρει στην “Κοινή Γνώμη” ο εκπρόσωπος της “Τερψιχόρης”, Δημήτρης...

Υπεγράφη μεταξύ των εκπροσώπων των εργαζομένων και των εργοδοτών η μεγαλύτερη κλαδική συλλογική σύμβαση της χώρας στον Επισιτισμό και την Εστίαση που αφορά περίπου 400.000 εργαζόμενους.

Στη  νέα σύμβαση προβλέπεται:

Αύξηση 10,5% για 2 έτη, 5,5% από 01/06/2023 και 5% από 01/06/2024...

Ο Σκωτσέζοι λένε, πολύ σωστά, ότι δεν πρέπει να πίνει κανείς νερό, γιατί σκουριάζει. Γι’ αυτό υπάρχει η λύση της μπίρας. Από τη μία, οι μικρές και μεσαίες ζυθοποιίες στη χώρα μας βρίσκονται σε μεγάλη άνθηση τόσο ποιοτικά, όσο και από πλευράς αριθμού και συνολικής κατανάλωσης. Από την άλλη,...

Ισχυρός “πονοκέφαλος” για τους εμπλεκόμενους στην εστίαση στα νησιά και δη στους τουριστικούς προορισμούς των Κυκλάδων και του Νοτίου Αιγαίου, αποτελεί η απουσία εκπαιδευμένου προσωπικού, με τους επιχειρηματίες του κλάδου να αγωνιούν ενόψει της επερχόμενης τουριστικής σεζόν.

Στο μεγάλο “...

Το ενεργειακό κόστος παραμένει το σοβαρότερο πρόβλημα για τον κλάδο της εστίασης, μιας και παρά τις όποιες προσπάθειες εξοικονόμησης η κατάσταση όχι μόνο δεν βελτιώνεται, αντιθέτως, οξύνεται καθημερινά οδηγώντας σε αδιέξοδο τους επιχειρηματίες. Οι φουσκωμένοι λογαριασμοί μοιάζουν πλέον...

Η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) παρουσιάζει τη χαρτογράφηση της εξέλιξης του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους κλάδους των καταλυμάτων και των υπηρεσιών εστίασης.

Οι κλάδοι αυτοί τίθενται διαχρονικά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος λόγω της βαρύτητας που...